Wasser, CO2, Dichlormethan: wie entkoffeinierter Kaffee hergestellt wird, was gesetzlich erlaubt ist und wie du Koffein ohne Entzugskopfschmerz reduzierst.
Keto Brot kaufen, backen oder mischen: was auf dem Etikett wirklich zählt, was die Studienlage hergibt und welche Backmischungen im Alltag bleiben.
Sprossen ziehst du in 3 bis 5 Tagen im Keimglas. Anleitung, Hygieneregeln nach BfR und 3 Rezepte mit Brokkolisprossen.
Zink verkürzt eine Erkältung um rund zwei Tage — wenn du früh startest und Lutschtabletten nutzt. Cochrane 2024, Dosierung, Zinkformen und Kupfer im Überblick.
Wasserlösliche Vitamine verlieren beim Kochen im Wasser am meisten. Wie Dämpfen und Druckgaren abschneiden und welche fünf Regeln im Alltag wirklich halten.
Du hast die Ernährung umgestellt, die Listen studiert, den gereiften Käse und den Rotwein gestrichen. Manches wurde besser. Und ein Rest bleibt. Das hat einen Grund, der mit der Nahrung wenig zu tun hat: Ein Teil des Histamins kommt aus deinem eigenen Körper. Aus den Mastzellen. Genau dort setzt Quercetin bei Histaminintoleranz an — ein […]
Du liest dich durch die Kofaktoren-Listen, die bei Erschöpfung immer wieder auftauchen: Coenzym Q10, B-Vitamine, Magnesium — und L-Carnitin. Die Frage, die selten jemand beantwortet: Wie gut ist das belegt? Die ehrliche Antwort hat zwei Seiten. Zu L-Carnitin bei Erschöpfung existiert weniger Forschung, als die Werbung vermuten lässt. Gleichzeitig gibt es einen Punkt zur Sicherheit, […]
Du stehst vor dem Regal oder im Onlineshop und siehst zwei Produkte. Beide heißen Coenzym Q10. Eines kostet 20 Euro, das andere 50. Auf dem teureren steht Ubiquinol, auf dem günstigeren Ubiquinon. Und irgendwo hast du aufgeschnappt, dass die teurere Form die bessere sein soll. Lesetipp: Coenzym Q10 und L-Carnitin arbeiten am selben Stoffwechselweg. Was […]
Dein Darm meldet sich, und er meldet sich zur ungünstigsten Zeit – vor einem wichtigen Termin, mitten im Urlaub, genau dann, wenn du am wenigsten Zeit dafür hast. Verstopfung Hausmittel gibt es im Internet in großer Zahl, und die meisten Ratgeber wiederholen dieselben fünf Tipps, ohne einen Blick auf die tatsächliche Studienlage zu werfen. Dieser […]
Zeremonieller Kakao: Was Flavanole wirklich bewirken, was Ritual-Marketing ist, und wie du hochwertigen Ursprungskakao richtig einordnest.
Entzündungen reduzieren mit Ernährung, Bewegung, Schlaf und den richtigen Supplementen. Der wissenschaftlich fundierte 4-Bausteine-Guide.
Matcha Wirkung im Faktencheck: Was Koffein und L-Theanin zusammen auslösen, was bei Haut und Stoffwechsel realistisch bleibt und wie du Matcha einbaust.
